楊梅酸梅湯的做法

酷暑難當，一碗楊梅酸梅湯想必是極好，對於老北京人來說，夏天不喝上一碗酸梅湯，都不算是在過盛夏，那麼楊梅酸梅湯要怎麼做呢？下面就為大傢介紹楊梅酸梅湯的做法。

做法一

材料：楊梅、甘草、山楂幹

1、楊梅洗凈，山楂幹泡水約1小時以上。

2、鍋內放半鍋水，煮開。放入楊梅、山楂、冰糖、甘草繼續煮！

3、煮開後，稍攪拌下。繼續小火煮20分鐘！

4、關火放涼！

5、可放入冰箱，即拿即喝。酸酸甜甜很好喝呢！

做法二

材料：楊梅、蜂蜜

做法：

1、楊梅、水、蜂蜜、冰糖各適量。

2、楊梅冷水沖洗後，在淡鹽水中浸泡15分鐘，撈出楊梅徹底沖洗幹凈。

3、將楊梅放入鍋中，倒入水，水面沒過楊梅即可，不然味道就不濃鬱瞭。

4、然後放入少許冰糖。煮開放涼後，加入蜂蜜攪拌均勻即可。