雀巢淡奶油的使用方法

雀巢淡奶油是淡奶油這一品牌中的佼佼者，作為淡奶油的一種，它的用途與淡奶油大同小異。在這裡，我們將為大傢介紹兩道用雀巢淡奶油制作美食的方法，希望大傢都能自己行動起來，為自己與傢人的健康而努力。

1、奶油意大利面醬。這道美食的原料有絞肉1/2杯、洋蔥1/4個、奶油2大匙、白酒2大匙、蘑菇丁1/4杯、通心粉1大匙、面粉1大匙、牛奶1杯、鹽、胡椒各少許。具體做法如下：將所有材料備好，洋蔥切丁備用；將奶油1大匙加熱，放入洋蔥、絞肉爆炒至熟後，加入白酒、蘑菇丁、鹽、胡椒炒勻後盛起備用；將另1大匙奶油加熱，倒入面粉，用小火攪拌均勻，即可熄火，小心不可煮焦；再倒入牛奶快速攪拌，均勻後開中火煮，一邊攪拌一邊倒入炒好的絞肉，轉小火煮約3至4分鐘，至濃滑狀時即可。

2、奶油佈丁。它的主料有奶油150克、牛奶50克、面粉200克(根據自己口味增減)，所需的配料有白糖150克、雞蛋150克、發酵粉10克、香草精一羹匙(不加也ok)。具體的制作方法如下：將奶油，白糖混合在一起，用攪拌器打透；將雞蛋打散成液，分三次加入到攪拌好的奶油糖漿中，備用（重點：每加一次蛋液必須攪透一次，這樣作出來的佈丁才會香滑）；面粉、發酵粉、牛奶混合在一起，用攪拌器攪均，加入準備好的雞蛋奶油糖漿，攪均，再加入香草精；取出，揉成面團，分成十小塊，此為佈丁生坯料（重點：面團軟硬要掌握適度）；選出十隻佈丁模具，在裡面刷上一層油，再撒上少許白糖，將佈丁生坯裝入，再用油紙將口封牢；將模具放進籠屜，架在鍋上，用旺火沸水蒸30—40分鐘即可；將蒸好的佈丁取出，在上面擠上自己喜歡的各種口味的source(可可醬，草莓醬，蘋果醬等等)，放入冰箱冷藏三到四個小時。