倉鯿魚怎麼洗

倉鯿魚的處理方式很簡單，也是要刮魚鱗去內臟。今天我們就具體說一下，倉鯿魚怎麼洗。

1、倉鯿魚可以不用去頭，直接處理其他問題即可。

2、倉鯿魚的魚鱗比較特別，比較細，所以摸上去特別光滑，但其實，倉鯿魚是要刮魚鱗的。打鱗的時候，從倉鯿魚的尾部逆向往上打即可。

3、倉鯿魚去鰓的話，要先找到魚鰓。可以找魚頭一塊比較硬的可以掀起來的東西，掀開來就會看到魚頭裡面有個紅色的像扇形的東西，那個就是鰓瞭，伸兩三個手指頭把那個拽下來就算是去鰓。如果怕弄傷手指的話，也可以試著用刀尖斜著伸進去，將魚鰓從根部用力刮下來。

4、倉鯿魚去內臟首先把魚豎著放起來，使魚白的部分向上，這時你會看到，在靠魚尾巴的地方有一個小小的點，應該是稍微有點發紅的，把剪刀插進去朝著魚頭的方向剪開就可以瞭。記得要一直剪到鰓稍微靠下一點的地方，然後再把裡面的東西全部都取出來，這樣就可以瞭。

5、魚的體內應該有一層黑色的膜，最好將其去掉，因為那些膜會比較腥。

做完這些簡單的處理，用清水沖洗魚身就可以啦！