削芋頭手癢怎麼辦

 2024-03-24  阅读 15  评论 0

芋頭又名芋艿,是一種多年生草本植物芋的地下肉質球莖。芋頭口感細軟,綿甜香糯,營養價值近似於土豆,又不含龍葵素,易於消化而不會引起中毒,是一種很好的堿性食物。雖然芋頭的味道是極好的,但是對於芋頭的清理卻讓很多人“苦不堪言”。削完芋頭以後,有些人經常會感到手很癢,對於怎麼削芋頭才不至於被芋頭的汁液刺激到呢?

營養專傢指出,由於毛芋頭的汁液裡面含有生物堿,這種成分對皮膚有刺激性,所以接觸皮膚時會讓其感到很癢。為避免手部出現瘙癢,市民在洗毛芋頭時,先倒點醋在手中搓一搓,再削毛芋頭皮。毛芋頭表面有很多小毛刺,如果這種刺刺入手部皮膚表層,可以用微火輕輕一烤即可緩解癥狀。  

芋頭去皮手癢的解決辦法:在對芋頭進行刮皮之前,可用鹽或醋均勻地塗抹在雙手以及手腕部分,等自然晾幹之後再把雙手放在爐火上方稍稍烤一下。經過這樣的處理,再弄芋頭時就能免去手癢的苦惱。但需要註意的是,為瞭避免手上塗抹的鹽或醋被濕漉漉的芋頭沾掉,在給芋頭去皮時應遵循先刮皮後清洗的原則。

除瞭事先預防,在刮芋頭後出現奇癢難耐的情況時,大傢也可以試試以下幾種止癢方法:

1、將雙手放在爐火上方略烤一番即可止癢,但在使用此方法時,須與爐火保持一定距離,註意別灼傷手皮。

2、用臉盆盛些清水,加入少許食醋,攪拌均勻後搓洗雙手也可止癢。

3、先用清水把雙手沖洗幹凈,然後抹幹水漬,搽上一點風油精並加以輕輕擦拭,癢感即除。

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