紫薯不能和什麼一起吃

隨著紫薯現在在市面上越來越廣泛，大傢也開始表示出自己對紫薯的喜愛。由於我們之前對紫薯的習性不是特別瞭解，所以對它的吃法和搭配的食物還是知之甚少。大傢都知道，食物如果搭配不對，就很容易引起食物中毒。那麼，紫薯不能和什麼一起吃呢？

1、紫薯不宜與堿性食物同食，以免破壞花青素，並且每天食用紫薯每天不能超過300～400克，吃多瞭會消化不良。因為薯類的皮下有一層膠質成分會較難消化，引起腸道產生氣體，會胃脹氣。

2、紫薯不適合打汁喝，這是因為紫薯中的淀粉未經加熱糊化，難以消化，其中的營養物質不易被人體吸收。

3、常見的堿性食物有大豆、荔枝、橘子、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯（紅薯）、馬鈴薯等等。