青椒炒土豆絲的做法

天天買菜做飯，都不知道買什麼換一下口味嗎？下面給你介紹一道雖簡單但十分美味的傢常菜吧！

準備材料：土豆500克，尖椒、蔥花、蒜茸、幹辣椒絲、米醋、鹽、味精、花生油、花椒油各適量

做法：

1、將土豆去皮洗幹凈，切成粗細均勻的絲，尖椒洗凈切絲。

2、將土豆絲放入開水鍋中焯至斷生。

3、洗幹凈鍋，倒入食油燒熱，下蔥花、蒜茸、幹辣椒絲大火爆香，然後放入尖椒絲略炒，再放入土豆絲，加鹽、味精炒勻，淋米醋、花椒油，出鍋即可。

是不是很簡單，躍躍欲試瞭吧，動手吧！