純凈水和白開水這兩種水再常見不過瞭,但不少人都不大瞭解這兩種水的具體作用和區別。喝純凈水好還是喝白開水好?這兩種水各有什麼特點?簡單來說,白開水其實就是燒開之後的自來水,而純凈水就是單純的“純粹、幹凈的水”。純凈水在過濾凈化的過程中也會過濾掉水中對人體有益的營養物質,所以如果是長期飲用的話,建議還是喝白開水更好。
早前人們對飲用水沒有那麼多的講究時,大多數人傢中都是喝白開水。白開水是自來水經過100度的燒沸後再冷卻下來的水,這個過程中破壞瞭少量的有害物質,使其還保留瞭許多的微生物和礦物質。白開水因為是自來水,其中含的礦物質還是相對豐富的,因此燒開水的壺內壁上會結厚厚的水垢,這就是礦物質存在的表現。從這個意義上來說,白開水也是一種礦泉水。礦泉水和不含有礦物質的純凈水相比你會選擇哪個?想必不少人都會選擇含有礦物質的水。
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