糯米粉能做什麼點心

在上面的章節裡面，媽網百科跟大傢介紹瞭糯米粉做湯圓的做法，那麼除瞭做湯圓，糯米粉還能做什麼點心啊？糯米粉的功能可大瞭，除瞭做湯圓，還能做其他很多不同的點心。不信，那就繼續往下閱讀吧。

糯米點心

材料：糯米，牛奶，糯米粉，糖，巧克力，煉乳

做法：

1、糯米用加瞭適量糖的牛奶浸泡24小時後，蒸成軟爛的糯米飯。

2、糯米粉加巧克力煉乳和成面團，不放水，完全用煉乳和。

3、菜板上鋪一層保鮮膜，把糯米飯均勻的平鋪開。

4、把糯米粉和的團搓成長條，放在糯米飯上。

5、象包飯團一樣，或者象卷蛋糕卷一樣，把裡外的糯米卷起來。

6、隔著保鮮膜把整個長條的糯米卷捏緊點。

7、上鍋蒸熟。切成小段，擺盤。

糯米糍

材料：糯米粉、白芝麻、花生仁碎、白糖粉

做法：

1、先把500克的糯米粉，沖入350克的開水，攪拌成柔軟的粉團；

2、再投進開水鍋中煮至粉團浮上水面，使粉團成熟，然後撈起放進盆中，用一木棍順同一方向用力攪拌，使已煮熟的粉團更加純滑；

3、然後兩手沾上熟油，捏出糯米粉團約20克，用手搓成圓件，壓薄，沾上炒香的白芝麻、炸香的花生仁碎、白糖粉即成。

糖不甩

材料：糯米粉100克、水適量、熟花生米20克、紅糖2勺、水2勺

做法：

1、糯米粉中加適量的水，揉成光滑面團，宜幹不宜濕，醒十多分鐘；

2、花生米搟爛；

3、把糯米團揉成若幹個小面團，比平時的包餡湯圓小一兩圈，搓小些更好吃些；

4、水煮開後，把糯米團子煮至浮起來，撈出來過冷水後備用；

5、鍋中放紅糖和水，煮2分鐘左右，成紅糖漿；

6、放入糯米團子，晃蕩小鍋；

7、再小火煮1、2分鐘就好。翻出來，撒上花生碎即可。