松茸如何保存

名貴的野生食用菌，價格不菲，幾千塊一斤如果不好好保存，豈不是浪費瞭？保留最原始的松茸的營養物質有技巧，下面我們就來仔細學習一下吧！

松茸如何保存：

1、白菜葉！若是新鮮的松茸，可以嘗試用白菜葉子包裹松茸的外面，放到陰涼潮濕的地方。如此可以延長松茸4天左右的保鮮期。

2、冷藏。直接將松茸放入密封器，置於冰箱的冷藏室，這樣保存可以持久一周。

但是，如果你購買的松茸很多，以上保存幾天或一周的方法已經無法滿足你瞭，請瞭解下面的方法哦！

1、冷凍法。新鮮松茸放入冰箱冷凍，保存時間可以長達幾個月哦！在吃時必須用開水解凍，才不會造成解凍後的松茸軟爛。

2、曬幹法。趁松茸還新鮮，趕緊切成片，拿到太陽底下曬幹，幹的松茸保存時間可以很久哦。

3、鹽漬法。準備一鍋開水，放入整個松茸，煮5分鐘後撈出來瀝幹水分，放到容器裡面，撒上食鹽，食鹽可以將松茸裡面的水分逼出來，嘗一下這些水分，很咸的話就證明放入的食鹽夠多瞭。想要吃松茸的時候，從鹽水中撈出松茸，用流動的清水沖洗幾次，接著就可以做菜瞭！