芝麻醬花卷的做法

芝麻醬花卷是一款很經典的傢常主食，很適合當做早餐食用，不過由於做法比較繁瑣，因此可以一次做多一點然後放冰箱裡保存。下面我們就簡單說一下芝麻醬花卷的做法。

材料：面粉、酵母粉、芝麻醬

做法：1、面粉中放入少量的酵母粉（平均100克面粉放1克酵母粉），混入適量清水，揉成面團。

2、將面團用保鮮膜包好，放在陽光下自然發酵。

3、將發酵好的面團繼續揉，然後搟成薄塊。盡量搟得薄一些，我們是搟成瞭5毫米厚。

4、在薄片表面抹上一層芝麻醬，然後卷起來。

5、將卷成圓柱的面團切成若幹個相等的小段。

6、取相鄰的小段疊在一起，分別向左右兩側拉一下，再將兩頭捏好。

7、將所有的小面團都做成花卷的造血，然後蓋上毛巾放置20分鐘左右。

8、待花卷發好之後再放入蒸籠之中，大火蒸20分鐘關火，等候5分鐘再揭開，就可以吃瞭。