牛油果沙拉具有很豐富的營養,味道也很好。而其中的牛油果更是具有很高的營養價值,那麼牛油果沙拉到底具有怎樣的功效與作用呢?下面可以讓媽幫百科為你解答。
1、降低膽固醇
油酸是牛油果所含的一種單元不飽和脂肪,可代替膳食中的飽和脂肪,降低膽固醇水平。
2、美容護膚
牛油果的果肉與人體皮膚親和性好,極易被皮膚吸收,對紫外線有較強的吸收性,加之富含維生素E及胡蘿卜素等,因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。
3、預防嬰兒血管畸形
牛油果是葉酸的良好來源。這種重要的維生素或能預防胎兒出現先天性神經管缺陷,減少成年人患癌癥和心臟病的機率。
4、保護消化系統
牛油果的纖維含量很高,因為可溶纖維能清除體內多餘的膽固醇,而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常,預防便秘。
另外牛油果的果肉含糖率極低,為香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用,對糖尿病也有緩解作用。
版權聲明:底部版权信息;