紅豆薏米的禁忌

紅豆薏米湯好喝易做，並且能與多種食材搭配烹制，起到多種不同的療效。可俗話說是藥三分毒，能起到治療濕疹作用的紅豆薏米，是否也跟藥物一樣，具有幾分毒性呢？紅豆薏米不能與什麼同食呢？下面媽網百科為大傢打開紅豆薏米的禁忌之門。

薏米紅豆的禁忌並不多，可以與很多的食材進行搭配，達到更多的功效，但不宜與大米同煮。濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是對治濕邪最好的藥。醫生在臨床上給病人開完方子後，總要囑咐他們飲食起居的一些註意事項，其中囑咐得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。對於實在不具備這個條件的病人，我會讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。因為體內有濕是現代人的通病，薏米紅豆湯人人皆宜。

需要註意的是，做薏米紅豆粥“千萬不能加大米進去!”為什麼?因為大米長在水裡，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠瞭。紅豆和薏米都是去濕的，本身不含濕，所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用瞭它這種清的性質，來把人體的濕給除掉。一旦加進去大米，就等於加進去瞭濕氣，所以整個粥都稠瞭。味道雖然更好瞭，但對於養生來說並非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費瞭，功效全無。

還有一點值得說明一下，懷孕中的孕婦要是自我感覺沒有很重的濕邪最好慎用或忌用薏米，但可用紅豆，我們可以給薏米紅豆湯做一個減法，減去薏米，再根據上面的思路做加法，可以適量加些大棗百合枸杞等其它的品類。同樣能做成既能去濕，又有其他效果的湯來。

薏米紅豆的禁忌有哪些?以上為大傢介紹瞭做薏米紅豆粥的禁忌和服用薏米紅豆粥的禁忌，您都瞭解瞭吧，煮粥時不能放大米，會失去祛濕的功效，孕婦是不能喝薏米紅豆粥的，但孕婦可以喝紅豆大棗粥，達到消水腫的目的。