奶油通心粉的做法

除瞭上面所介紹的通心粉沙拉之外，奶油通心粉也是一道很受歡迎的菜肴。而且在通心粉很多菜肴中，都有跟奶油進行搭配，這樣不僅保留瞭通心粉的味道，也加入瞭奶油的鮮濃奶味。

1、奶油通心粉所需要搭配的輔料有：柿子椒、洋蔥、火腿、玉米。

2、調料有：黃油、牛奶、芝士。

2、制作過程：先將通心粉放到加瞭少許鹽的水裡煮至九分熟，加鹽是以防冷卻是粘在一起。因為還需要再進行烤制，所以不需要煮到全熟。煮好後撈起來過冷水。用黃油先將洋蔥丁炒香，然後加入其他輔料一起炒熟。加入濃湯包，用小火加入慢煮，醬汁滾後，加入炒好的配料，慢煮，將湯汁受盡，使其變得濃稠。在將剩餘的醬汁均勻地覆蓋在通心粉上面，把青椒、洋蔥排好，鋪上一層起司，之後再放進烤箱，烤制微焦。

奶油通心粉最大的特點就是具有香濃的奶油味，加上起司和芝士，更加香濃，並帶有起司的牽絲感。加上通心粉的軟糯，恰到好處，是一道不可多得的美食之一。喜歡西餐的朋友，可以考慮自己動手做做看。