芒果白雪黑糯米的做法

芒果白雪黑糯米並不難做，一般去甜品店買都不需要等太長的時間。如果是在傢自制的話，該怎麼做的呢？來跟媽網百科學一學吧！

食材：芒果1個、黑糯米100克、芒果冰激凌50克、椰漿150ML、淡奶油30ML、細砂糖25克。

黑糯米提前浸泡2小時以上，加入細砂糖，攪拌均勻。

加水沒過黑糯米3厘米，電飯鍋按下煮飯鍵，煮至按鍵跳起後待三分鐘後重按一下，再跳起後黑糯米飯煮好。

黑糯米飯涼後，用手蘸點水，搓成圓球，一般芒果白雪黑糯米中有一個或者兩個糯米團。

冰激凌和椰漿，牛奶混合，用攪拌機打出泡沫。

輕輕倒入甜品碗裡，並將泡沫輕鋪在表面。

芒果對剖切成兩片，連皮切出網狀紋路，輕輕一掰呈現菠蘿形花紋，將芒果擺在碗中即可。