糙米粉怎麼吃

 2024-03-24  阅读 15  评论 0

糙米粉是糙米碾壓後的粉末,和糙米一樣,糙米粉營養元素也很全面,糙米在加工中外層組織仍要保留,這些胚芽和麩質,令糙米中有較多的纖維素、微量元素和植物營養素,糙米粉的營養價值也是很高的。通常糙米粉適合做成糙米粉糊,因為市面上上出售的糙米粉大多為即溶糙米粉,沖一下水就可以享用瞭。不過糙米粉也可以用來制作一些點心或者菜肴。

魚餅炒糙米粉

材料:魚餅,糙米粉。

做法:

1、將魚餅洗凈切絲,放入鍋中,翻炒至金黃色,撈起。

2、鍋中倒入油,加入糙米粉和番茄醬,攪拌。

3、再倒入炒好的魚餅,翻炒片刻即可出鍋。

4、裝碟後,撒上一點肉松,即可享用美味。

紅棗糯米糙米粉蒸糕

原料:紅棗、熟糯米粉、吉士粉、糙米粉。

做法:

1、紅棗洗凈去核切碎。

2、將熟糯米粉、糙米粉和吉士粉倒入碗中,加入適量水,攪拌後加入少許油。

3、往粉中加入紅棗,揉面團。

4、將面團搓小讓在模具中,放入蒸鍋裡蒸15分鐘後即可開吃。

5、吉士粉會令面團的顏色更加好看,而且還會有奶香味。

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