糯米粉可以做什麼

糯米粉相信大傢都不陌生，它對腹脹腹瀉有一定緩解作用。那麼對於這種常見的谷類粉狀物，大傢通常會拿它來做什麼呢？下面媽網百科就來給大傢詳細說說日常生活中糯米粉的做法吧。

糯米糍

材料：糯米粉150g，玉米粉20g

調料：糖20g，水200ml，油一大勺，豆沙

做法：

1、所有材料加到一起，攪勻，成糊狀。玉米粉的多少影響糯米團的軟硬，少則粘，多則韌，可按個人口味適當添加。

2、將攪勻的材料放到有蓋子的微波爐容器中，以微波爐最大瓦數加熱4分鐘。

3、出來後就是這個樣子，將熟瞭的面團稍微攪拌一下（大約相當於和面瞭），用烤箱紙或者用保鮮膜裹好，放涼。註意，烤箱紙和保鮮膜都要事先抹點水，以防粘粘。

4、待面團涼至不燙手的時候就可以開始包瞭。包的時候手心裡要蘸水，同樣是為瞭防粘。

5、團好後，裹上椰蓉，芝麻，黃豆面，等等。芝麻要事先炒過。

土豆糯米餅

材料：土豆，糯米粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，雞精

做法：

1、兩個雞蛋打散，可酌情增減

2、倒入牛奶、少量鹽、糖、雞精攪勻

3、加入適量糯米粉拌勻。不愛吃糯米粉的也可以放面粉，我喜歡吃粘餅，所以用的糯米粉

4、兩個前一天晚上吃蒸茄子拌土豆剩下的土豆。沒有剩土豆就現蒸吧，用蒸鍋或者切小塊用微波爐蒸，反正把土豆蒸熟就行

5、蒸熟的土豆用搟面棍壓碎

6、加入到面糊中攪勻。如果面糊比較稀可以再加糯米粉，比較幹就加水，調至幹稀適度即可

7、電餅鐺預熱後，底盤刷油，用勺子舀起面糊倒入電餅鐺，讓面糊自動攤成餅狀

8、扣闔上蓋，選擇好程序，將土豆糯米餅烙至兩面金黃即可。

奶香玉米粑

主料：玉米粉(150克)、糯米粉(150克)、糖(30克)、牛奶(適量)

做法：

1、準備材料，我用的玉米粉和糯米粉是1：1，喜歡吃軟糯一點可以提高糯米粉的比例。

2、將三種材料混合，一邊加牛奶一邊用筷子攪成雪花片狀。

3、再用手揉成一個玉米面團。

4、分成六個小擠子，取一個小擠子搓成長條，再往裡打卷。卷好就成一個靶子狀瞭。

5、平底鍋放少許油，中小火煎至兩面金黃即可。