糯米粉屬於日常生活中較為常用的東西，或許你可能說自己沒見過糯米粉，但是你肯定吃過糯米粉，最好的例子就是我們元宵節每傢每戶都會吃的湯圓，就是用糯米粉制作出來的。那麼糯米粉除瞭可以做湯圓之外，還能做什麼呢？接下來媽網百科就帶大傢走進糯米粉的世界，看看有哪些食物是用糯米粉做出來的。
糯米糍
材料：糯米粉150g，玉米粉20g
調料：糖20g，水200ml，油一大勺，豆沙
做法：
1、所有材料加到一起，攪勻，成糊狀。玉米粉的多少影響糯米團的軟硬，少則粘，多則韌，可按個人口味適當添加。
2、將攪勻的材料放到有蓋子的微波爐容器中，以微波爐最大瓦數加熱4分鐘。
3、出來後就是這個樣子，將熟瞭的面團稍微攪拌一下（大約相當於和面瞭），用烤箱紙或者用保鮮膜裹好，放涼。註意，烤箱紙和保鮮膜都要事先抹點水，以防粘粘。
4、待面團涼至不燙手的時候就可以開始包瞭。包的時候手心裡要蘸水，同樣是為瞭防粘。
5、團好後，裹上椰蓉，芝麻，黃豆面，等等。芝麻要事先炒過。
糯米土豆餅
主料：土豆240g、糯米粉200g
輔料：油適量、酒釀適量、自制花生、芝麻醬適量
做法：
1、將土豆削皮煮熟壓成泥。倒入米酒拌均。
2、倒入糯米粉。根據需要加點水，和成團。
3、在案上鋪一塊濕佈，將面團揉搓成長條，分割成若幹等份。
4、將每一小份搓圓。取一份，用大拇指按一小窩，放點餡料，包起來；沾點芝麻，然後按扁。
5、逐個包好備用。取一煎鍋，用廚房紙均勻地抺點油在鍋底。將生坯放入，中間要有間隙。以免相互粘連。
6、蓋鍋小火煎至兩面金黃，呈透明狀即可。註：可以點少量的水，比較容易煎透。
糯米點心
材料：糯米，牛奶，糯米粉，糖，巧克力，煉乳
做法：
1、糯米用加瞭適量糖的牛奶浸泡24小時後，蒸成軟爛的糯米飯。
2、糯米粉加巧克力煉乳和成面團，不放水，完全用煉乳和。
3、菜板上鋪一層保鮮膜，把糯米飯均勻的平鋪開。
4、把糯米粉和的團搓成長條，放在糯米飯上。
5、象包飯團一樣，或者象卷蛋糕卷一樣，把裡外的糯米卷起來。
6、隔著保鮮膜把整個長條的糯米卷捏緊點。
7、上鍋蒸熟。切成小段，擺盤。
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