水磨糯米粉可以做什麼

這個水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱。瞭解瞭水磨糯米粉怎麼制作之後，大傢一定會思考，用水磨糯米粉可以做什麼美味的食物呢？媽媽百科告訴大傢，水磨糯米粉的用處可多著呢！它可以制作湯團、元宵之類食品和傢庭小吃，特別是寧波湯團，以獨特的風味名聞全中國。

用水磨糯米粉可以做糯米糍、糯米團、糯米雞、糯米球、糯米棗等等。下面，媽媽百科就教大傢做美味、做法簡單的糯米糍。

首先要準備好糯米粉約150g，玉米粉20g，糖20g，水200ml，食用油少許，豆沙餡料（可根據個人口味選擇）。所有材料加到一起，攪勻，成糊狀。玉米粉的多少影響糯米團的軟硬，少則粘，多則韌，可按個人口味適當添加。將熟瞭的面團稍微攪拌一下，用烤箱紙或者用保鮮膜裹好，放涼。待面團涼至不燙手的時候就可以開始包瞭，包的時候手心裡要蘸水，這樣做是為瞭防粘。團好後，裹上椰蓉，芝麻，黃豆面，等等。