蛇皮果怎麼吃

在我們的生活中蛇皮果是一種不常見的水果，蛇皮果是一種進口的水果，盛產於東南亞，因口感和味道比較的獨特，最早從華僑開始待會，逐漸帶入國人視線。後被引入中國銷售。因為不常見，所以很多人對於蛇皮果的吃法是不怎麼瞭解。

蛇皮果的吃法主要有：

1、很普通的就是我們直接生吃瞭。(水果裡面的黃白色或粉紅色的，堅定的，多汁的果肉。果肉中含有大量的不可食用的種子。有點像菠蘿的酸甜的味道。)

2、蜜餞，醃制，罐頭，發酵成酒。

3、做成菜肴類。

4、蛇皮果屬於涼性水果，所以孕婦不能夠多吃。

蛇皮果吃起來略帶點酸臭味，裡面有個核，核不可食用。果核也比較小，帶有點點淡淡的香氣。肉質甜中帶酸，不會苦澀，也不會很乾硬的感覺，果肉飽滿像蘋果一樣的爽脆，把蛇皮果拿近瞭聞一聞：沒有平常水果的清香味，而是一股類似果酒釀過頭瞭的味道，前味是果醇味，中味夾雜著一些酸酵味。果肉卻清甜脆爽，風味獨特，特殊的氣味和口感，令人過齒難忘。少汁，果肉基本無汁液。那個味道，有點象榴蓮，不喜歡的人絕對吃不完小小一個，實在難以忍受心理和生理上的感覺。喜歡的人一吃忘不掉。