面筋粉很多地方都有賣,正因為如此,市面上很多面粉以劣充好。於是,去哪購買和如何購買成為很多媽媽關心的焦點。為保證購買到優質的面筋粉和高筋粉,我們可以去這些地方購買:
在菜市場上有些賣米和面的批發商鋪有面筋粉和高筋粉買,但這些商鋪都不是單買一種面粉,會出現分不清那種是正宗的面筋粉和高筋粉的情況。如果你不會分辨哪種是面筋粉和高筋粉,還是建議在大型超市去購買,例如卜蜂蓮花、沃爾瑪、麥德龍等大型超市也有的購買,雖然大型超市的面筋粉和高筋粉價格是稍貴一些,但勝在質量有保證。
時下正流行網上購物,一號店、京東、亞馬遜等網上商城裡有很多可供選擇的面筋粉和高筋粉,最好選擇一些較大知名度高的廠傢,例如周口蓮花、南陽天冠、古船、利生、三一、五得利、河套、湖雪、風箏、天山、金沙河、發達等品牌。
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