杏鮑菇怎麼清洗

很多人都喜歡吃食用菌，因為很多的菇類食物都能夠幫助增強免疫力，杏鮑菇就是其中一種，杏鮑菇區別於其他菇類食物的一個特點就是有杏仁獨特的香味，它的食用方法有很多，我們可以根據自己的喜好進行不同的烹飪。杏鮑菇購買回來後，很多人就會被這樣的一個問題難住瞭，那就是杏鮑菇需要怎麼清洗呢？接下來媽網百科就來給大傢詳細說說杏鮑菇的清洗方法吧。

杏鮑菇是一種經常會吃到的食物，而且用它可以制作出很多美味的菜肴。但是需要註意的是，杏鮑菇的清洗也是非常重要的，因為杏鮑菇比較容易弄碎，直接用手是很有可能會破壞杏鮑菇原本的形狀，但是如果是沒有將裡面的泥沙或者是灰塵清洗幹凈，又很容易吃進肚子。接下來媽網百科就給大傢介紹一種比較實用的清洗方法吧。

清洗前：洗杏鮑菇前，最佳要把菌柄底部帶有沙土的硬蒂去掉，由於這個部位即便用鹽水泡過也不易洗凈，並且人體也不易消化。

清洗時：籌備一盆凈水，可在水裡先放點食鹽，攪拌一下子使其消融。然後，將杏鮑菇放在水裡泡一下子再洗，如許泥沙就很容易洗掉。如果杏鮑菇比較臟，泡事後，還可把水順著一個標的目的攪，如許粘在杏鮑菇上的灰塵雜質很快就能被斷根瞭。