大芋頭怎麼蒸

大芋頭想必很多人都吃過，吃大芋頭最簡單的方法就是清蒸之後沾著白糖吃，那麼大芋頭怎麼蒸呢？有什麼講究嗎？下面媽媽網百科將為您詳細介紹~

大芋頭蒸的時候是不用去皮的，一般去皮就會散掉，蒸出來的大芋頭沾糖吃肥腸酥軟爽口。

推薦幾種方法：1、蒸著吃，蒸熟後，沾糖 。2、做粥，加點枸杞，紅棗，蓮子，補氣，潤肺。3蒸熟後，拌成泥，加糯米粉，像做豆包似的，夾餡，煎，炸都行。

蒸大芋頭的時候有時候會出現怎麼蒸都蒸不松軟的情況，這是為什麼呢？

這是因為芋頭分竽母與竽子，竽子是生長在竽母身上的小竽頭。來年把竽子種上，它會長大，它成瞭竽母，它也會長出許多竽子來。竽母是蒸不松軟的，是脆的。