芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進食欲,幫助消化,故中醫認為芋艿可補中益氣。芋頭蒸食、做湯,各種方式烹飪都很美味,夏天裡,很多人都喜歡做芋頭這道菜肴。不過刮芋頭、洗芋頭時,手碰到芋頭汁就會發癢,那麼洗芋頭手癢怎麼辦呢?在此我向大傢介紹三種止癢方法:
1.當雙手因刮芋頭皮而發癢時,若將雙手放在爐火上方略烤一下,即可止癢。但使用此法時,須註意別灼傷手皮。
2.用臉盆盛些清水,加入少許食醋,攪拌均勻後用來洗手,也可止癢。
3.因刮芋頭皮而雙手感到奇癢難耐時,可先用清水沖洗,然後抹幹水漬,搽上一點風油精並加以輕輕擦拭,癢感即除。
另外給大傢介紹一種芋頭去皮妙法:將帶皮的芋頭裝進小口袋裡(隻裝半袋)用手抓住袋口,將袋子在水泥地上摔幾下,再把芋頭倒出,便可以發現芋頭皮全脫下瞭。
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