土豆泥的營養價值

土豆在所以的蔬菜裡面來說，一般都是中等價位，不會很貴。它的外表也是平淡無奇，給人沒有什麼驚喜。但是我們不要忽略瞭它的營養價值，對於寶寶來說，土豆泥的營養相當於一個大大的寶庫。

1、土豆中含有豐富的維生素，是所有糧食作物中維生素含量最全的，特別是土豆中含有禾谷類糧食中所沒有的胡蘿卜素和維生素C，其含量相當於蘋果的10倍。

2、土豆中的蛋白質含量也不錯，而且含有人體所必須的全部氨基酸。寶寶可以將土豆泥當做是主糧，食用後飽腹感可以持續很久。作為主食，土豆比起大米的營養價值要高。

3、土豆中含有優質的膳食纖維，可以促進寶寶的腸胃蠕動，有助於寶寶的消化和排出體內的垃圾毒素，對健康是大有好處的。