味濃濃的芝士味加上軟綿綿的土豆泥,真是一個絕妙的搭配,吃瞭一次就會讓你永遠記住瞭它的味道,時不時就惦記著下次什麼時候才有機會到餐館上在吃上一頓。其實,芝士土豆泥的做法很簡單,完全可以在傢自己做,那樣有意義有經濟實惠多瞭,下面就來給你介紹下它的做法吧。
做法一:
材料:土豆1個、馬蘇裡拉奶酪50g、洋蔥、胡蘿卜、肉末、青紅椒、黑胡椒、食鹽、黃油
步驟:
1、將土豆切成小塊放進鍋裡蒸熟;
2、將洋蔥、胡蘿卜切成小小的丁狀,肉剁成肉末狀;
3、熱鍋,放進黃油,融化後放進洋蔥、胡蘿卜和肉末,炒熟後倒進蒸熟的土豆上,撒上黑胡椒和食鹽,等到不燙手的時候帶上手套,將所有的食材都攪合到一起;
4、將奶酪撲在土豆泥上,上面放上青紅椒末;
5、放進微波爐,叮上3—5分鐘即可。
做法二:
材料:土豆1個、胡蘿卜、培根、洋蔥、馬蘇裡拉奶酪、番茄醬、黃油、胡椒粉、黑胡椒
步驟:
1、將土豆切成小塊,蒸熟,然後搗爛;
2、將洋蔥、胡蘿卜切丁,熱鍋後,放進黃油,將洋蔥丁和胡蘿卜丁倒進鍋中翻炒;
3、將培根放進鍋裡一起翻炒,炒到培根的邊緣出現的焦焦的感覺;
4、倒入番茄醬,撒上食鹽和黑胡椒粉,一起炒勻;
5、將奶酪切絲,把土豆泥裝進烤碗,倒上洋蔥、胡蘿卜和培根,上面鋪上芝士;
6、放進烤箱,20度,是放上層烤十分鐘,看到奶酪變軟融化就可以瞭。
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