西蘭花炒火腿腸的做法

有火腿腸的菜一般都很下飯，你傢的孩子今天有沒有不吃飯啊？那就學習一下這道色香味俱全，營養俱全的傢常菜吧！下面，媽網百科教大傢如何制作這道菜。

方法一：

1、將火腿腸切成片，將西蘭花洗凈切成小朵備用，取幾瓣蒜將其拍爛備用。

2、在鍋裡燒開水，滴油將西蘭花焯熟備用。

3、熱鍋冷油，爆香蒜末，下火腿腸翻炒。

4、然後下西蘭花，並且放適量的鹽和少量生抽，翻炒均勻出鍋。

方法二：

1、將火腿腸切成片，將西蘭花洗凈切成小朵備用。

2、在鍋裡倒入適量的油，待油熱後，放入薑、蒜爆香。

3、然後放下西蘭花煸炒，放入適量的料酒。

4、待西蘭花有些發蔫，放入火腿腸片繼續煸炒，再放入適量的鹽、雞精煸炒均勻即可出鍋。