杏鮑菇木耳炒肉的做法

上面說到杏鮑菇搭配木耳，味道不錯吧！就算是素菜，杏鮑菇也能擔當主角哦，那麼下面我們就來加入瘦肉一起炒，會更加美味哦，喜歡吃肉的朋友們，千萬別錯過！

材料：杏鮑菇150g，黑木耳50g，豬肉75g，花生油20ml，食鹽4g，蔥10g，薑5g，高湯適量

做法：

1、先將杏鮑菇洗幹凈後切成片。

2、木耳先提前放入水中泡發，用手撕成小塊。

3、豬肉洗幹凈後切成片狀備用。

4、起炒鍋，熱鍋下油，開火熱油後放入少許蔥薑爆香。

5、此時先放入豬肉，炒到變白。

6、加入杏鮑菇篇和木耳塊，翻炒片刻直到斷生。

7、此時倒入提前準備好的高湯和薑蔥以及適量的食鹽。

8、用大火翻炒10秒鐘之後就可以關火裝盤瞭。