玉米須為禾本科玉蜀黍屬植物玉米的花柱和花頭,一般集結成疏松團簇、花柱線狀或須狀,淡綠色、黃綠色至棕紅色,有光澤,略透明,含隱黃素、維生素C、泛酸、肌醇、維生素K、谷甾醇、豆甾醇、蘋果酸、枸椽酸、酒石酸、草酸等。玉蜀黍一年生草本,幾乎全國各地都有種植,秋季收獲玉米時采收,曬幹或烘幹。中醫認為,在中藥裡,玉米須又稱“龍須”,具有廣泛的預防和保健的作用。許多人吃玉米時習慣把玉米須扔掉,其實這造成瞭很大的浪費。專傢推薦,把留著須的玉米放進鍋裡煮,把糖水倒出,就成瞭具有保健功效的“龍須茶”。龍須茶對高血脂、高血壓、高血糖的人群具有很好的保健作用,可以幫助降低血脂、血壓、血糖。尤其在夏季,龍須茶有涼血的功效,可以去除體內的濕熱之氣,利水消腫。
那麼,如此神通廣大的玉米須,有沒有副作用呢?一般來說,玉米須是沒有副作用的,但是農民在給玉米殺蟲的時候,會把呋哪單擠在玉米須上,這樣被人吃進身體以後就會造成傷害。所以,大傢在食用玉米須時,一定要用溫水清洗、浸泡幹凈,才能入口,防止藥物中毒。而玉米須本身,是完全沒有任何副作用的。媽網百科也給大傢夥推薦五則玉米須治病的方子,大傢可做參考,記得食用前,要徹底清洗玉米須哦!
媽網小貼士:玉米須沒有副作用,但要註意用量,一般幹的每次用3-5克就可以瞭,新鮮的可以適當多一些。
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