日式土豆泥的做法

吃過日式土豆泥的人，絕大部分都說日式土豆泥很美味，都想再次吃到如此美味的食物。為瞭更方便吃到日式土豆泥，吃到最幹凈、最美味的日式土豆泥。最好的辦法、途徑就是自己學會做日式土豆泥。下面我們就一起來學做日式土豆泥吧。

首先準備好食材。需要適量的土豆、黃瓜、胡蘿卜、熟玉米粒、雞蛋、糖、蛋黃醬、調味醋或者是壽司醋等材料。接下來按照以下步驟進行。

1、 黃瓜切片後，撒上少許鹽後，攪拌均勻泡半個小時左右。要除去黃瓜的多餘水分。

2、胡蘿卜切片。土豆切塊狀或片狀。土豆、胡蘿卜和蛋放鍋裡煮。土豆用筷子能輕松戳穿即可，如果要煮軟也會很好吃的。胡蘿卜水沸騰後即可撈起。蛋熟後立馬放冰水裡冷卻，這樣殼就會好容易剝。

3、胡蘿卜、土豆瀝幹水分。

4、蛋切片或塊。土豆搗成泥。

5、 黃瓜片擰幹水分，加入胡蘿卜、土豆泥、雞蛋、玉米粒一起攪拌均勻。趁熱加入糖。

6、土豆泥放涼後，分別加上調味醋，蛋黃醬攪拌均勻即可。

看瞭以上的步驟，我相信大傢都學會瞭日式土豆泥的做法瞭，因為這些步驟都很簡單，沒有任何基礎的人，隻要按照以上的步驟都能做出美味的日式土豆泥瞭。大傢一起動手吧，大傢都能品嘗到這麼美味的食物。