蕎麥面包和全麥面包營養一樣嗎

可能對植物不是很瞭解的網友會困惑蕎麥和麥子有什麼區別呢？同理，相信很多網友也會想蕎麥面包和全麥面包有什麼區別呢？它們的營養是一樣的嗎？下面我們來看看蕎麥面包和全麥面包營養一樣嗎

全麥面包的熱量為每100g有296大卡，和65g100大卡的蕎麥面包來說稍微有些差別。

其實蕎麥面包和全麥面包營養卻別不大，兩種食品的主要配方都是粗糧，隻是兩種營養功效有所卻別而已。

蕎麥對心腦血管有保護作用。蕎麥中又含有大量的黃酮類化合物，尤其富含蘆丁，這些物質能促進細胞增生，並可防止血細胞的凝集，還有調節血脂、擴張冠狀動脈並增加其血流量等作用。故常吃蕎麥對防治高血壓、冠心病、動脈硬化及血脂異常癥等很有好處。

而全麥面包含B族維生素，對疲倦、腰酸背痛、食欲不振、腳氣病、癩皮病及各種皮膚病均有一定的預防和食療效果。含有豐富的粗纖維，對便秘有一定的食療作用。全麥食品有助於減肥、預防糖尿病、動脈粥樣硬化等疾病的發生。

所有兩種食品營養都是比較豐富的，隻是作用不同而已。