黑米,又稱為月米、補血米、藥米、貢米等,其可入藥入膳,對頭昏目眩、貧血白發、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長期食用更可以延年益壽。其還具有滋陰補腎、健脾暖肝、健身暖胃、補益脾胃、益氣活血、養肝明目等療效。可見,黑米粥的食療功效是很好的,對人體有益而無害。但是脾胃虛弱的小兒或老年人不宜食用,不然會引起消化不良等癥狀。
黑米粥具有很好的食療功效,其可謂是一種理想的滋補食品。其的滋補作用極佳,其能補氣養血,能起到保健強身的作用。而且,一般人群均可食用。尤其對於孕婦和產婦而言,不失為一道理想的補血膳食。建議適宜吃黑米粥的人呢,可長期食用,那麼,其食療功效才能更好的顯示出來。
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