糯米粉的功效和作用

 2024-03-24  阅读 18  评论 0

糯米粉是糯米經過一個晚上的浸泡之後用水磨達成漿水,然後用佈袋裝著吊一個晚上,等到水滴幹瞭之後,把濕的的糯米粉團掰碎晾幹之後制作而成的。現在在市面上也很容易買到現成的糯米粉,糯米粉的功效和作用也有很多,一起來看看。

糯米粉味道是甘的,性質比較溫和,可以補中益氣,健脾養胃,止虛汗的,對於脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉的患者都有一定的緩解作用。在中醫角度看,是入脾、胃、肺經的。另外,糯米可以收澀,對於尿頻,盜汗都有比較好的食療效果。

糯米粉也有它的禁忌。那就是濕熱痰火偏盛的要忌食,發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹的人不應該吃。糯米比較黏膩,如果用來制作糕點,會更加難消化,所以嬰幼兒、老年人、病後消化力弱者忌食糯米糕餅,糖尿病患者也應該少吃。

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