吃熟燕麥片,簡單方便快捷,這是大傢都知道的。其實,有些細節常常被大傢所忽視,下面提一下吃熟燕麥片要註意的情況。
1、燕麥與普通的小麥是完全不同的谷類。小麥主要是制作面粉用的,在加工的過程中最有營養的部分都已經被處理掉瞭。而燕麥片是由燕麥軋制而成,外部最有營養的部分沒有經過加工處理掉,保留瞭最原始天然的營養成分。
2、通常,煮的燕麥片營養比沖的要好,其中需要煮較長時間的燕麥粒最好。現在超市裡最多的是速溶的所謂“營養麥片”,其實它根本不能算作“燕麥傢族”成員。因為其中燕麥成分很少,糖分、奶精等添加劑卻很多,不僅增加瞭額外熱量,還不利於健康,最好少吃。
3、由於熟燕麥片本身就是經過深加工,營養價值流失瞭不少,所以在吃熟燕麥片的時候,不妨加一些如牛奶、雞蛋的配料,會讓熟燕麥片更加富有營養,也更加美味健康。
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