紅豆、綠豆和薏米搭配在一起,既可以做湯,又能夠做粥,還能夠做湯水。紅豆綠豆薏米粥含有豐富的營養價值,例如蛋白質、碳水化合物、膳食纖維和多種礦物質。紅豆綠豆薏米粥非常適合女性朋友吃,尤其適合夏天吃。那麼我們看一下紅豆綠豆薏米粥的做法如何。
主料:紅豆100克,綠豆100克,薏米50克。
輔料:冰糖1把,清水適量。
紅豆綠豆薏米粥的做法 :
1、首先,準備好紅豆、綠豆、薏米,分量各不相同。
2、用清水把紅豆、綠豆和薏米洗幹凈,用清水浸泡片刻。
3、先將浸泡好的紅豆、綠豆倒入高壓鍋內,加入足夠的清水。
4、紅豆和綠豆稍煮片刻後,再將薏米導入高壓鍋。
5、用大火將紅豆、綠豆和薏米煮沸,然後用小火慢煮大約20分鐘。
6、待紅豆綠豆薏米粥煲熟,趁熱放一把冰糖使其溶化,這樣色香味俱全的紅豆綠豆薏米粥就做好瞭。
小貼士:如果沒有高壓鍋,可以用清水浸泡4小時以上,先大火煮開,然後轉下火煮爛即可。因為紅豆和綠豆比較難煲熟,所以用水把紅豆跟綠豆先浸泡,這樣會比較容易煮。
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