小米粥的適宜人群

我們都知道小米粥的營養價值很高，含有豐富的維生素及多種微量元素，因此人們把它作為敬養老人、哺育幼兒、滋補身體的佳品，它可是養生保健的好幫手哦。適當的吃小米粥對人們的身體健康是有好處的，既然小米粥這麼好，那麼小米粥的適宜人群有哪些呢？

1、產婦虛寒者：小米熬粥營養價值豐富，皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5～3.5倍、維B2高1倍，因其含鐵量高所以對於產婦產後滋陰養血大有功效。我國北方許多婦女在生育後都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。

2、易失眠者：小米性微寒、味甘，有健脾、和胃、安眠的功效，另外，小米含豐富的淀粉有助於使人進食後產生溫飽感，可以促進胰腦素的分泌從而提高進入腦內色氨酸的數量。每晚熬小米粥喝不僅睡得快、睡得香，而且第二天早晨面色紅潤、精力充沛。

3、脾胃虛者：小米因富含維生素B1、B2等多種營養元素，具有補脾健胃、防止消化不良及口角生瘡的功能。