肉末土豆泥的營養功效

很多人都喜歡吃肉末土豆泥，那麼大傢知道吃多瞭肉末土豆泥會怎樣呢？對身體有好處還是沒有好處呢？肉末土豆泥的營養功效怎麼樣呢？下面我們就一起來瞭解一下吧。

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

土豆具有調理腸胃、治療便秘、消腫、健脾養脾等功效，具體如下：

1、土豆營養豐富。土豆中的蛋白質高到接近動物蛋白。土豆含豐富的賴氨酸、色氨酸、鉀、鋅、鐵。所含的鉀可預防腦血管破裂。。

2、土豆利於減肥。土豆同大米相比，所產生的熱量較低，並且脂肪也很低。如果把它作為主食，每日堅持有一餐隻吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。

3、土豆可防中風 。每周平均吃上五至六個土豆，患中風的危險性可減少，而且沒有任何副作用。

4、土豆和胃健脾 。土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。