經常吃方便面好嗎

經常吃方便面好嗎？方便面是生活中隨處可見的食品，無論是大型超市還是街邊小店鋪，總能看到方便面的身影。很多人加班常常用方便面充饑，甚至當做主食來吃。方便面通常隻要幾分鐘，用開水泡開就能吃瞭。經常吃方便面好嗎？

經常吃方便面營養不均衡

人體的正常生命活動需要蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、纖維素等7中營養物質，長時間缺乏其中任何一種都會患病。方便面的主要成分是碳水化合物，湯料隻含有少量味精、鹽分等調味品，即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等方便面，其中肉汁成分的含量也非常少，遠遠滿足不瞭我們每天所需要的營養量。

經常吃方便面導致油脂過氧化

盡管現在很多方便面都號稱不是油炸的，但多少都會含有食用油。雖經幹燥後密封包裝，但仍不能完全與空氣隔絕，塑料薄膜上的微空仍有一定的透氣性。放置的時間一長，方便面之中的油脂就會被空氣氧化分解，生成有毒的醛類過氧化物。不但會影響人體的消化吸收，而且口味和營養價值大打折扣；過氧化值嚴重超標的方便面，吃瞭能引起嘔吐、腹瀉等癥狀。

經常吃方便面容易患腸胃病

如果方便面的包裝破裂、封閉不嚴、存放時間過長，也有被細菌、毒物污染的可能，還會加速方便面氧化變質的速度。人們食用變瞭質的方便面，可能會得急性胃腸炎等疾病。