赤小豆薏米粥的禁忌

每一道菜肴都有其食用禁忌，當然，赤小豆薏米粥也不例外。那麼，赤小豆薏米粥的禁忌有哪些呢？

1、尿頻者不宜食用。赤小豆薏米粥的主要材料為赤小豆，而赤小豆有明顯的利水功效，故尿頻者不宜食用紅豆薏米粥，以免食用後排尿次數過多。

2、不能長期或過量食用。因為赤小豆、薏米都是利水、消腫之物，長期食用可導致人體丟失過多水分，因此，如非體內有邪濕，不宜經常食用赤小豆薏米粥。另外，因薏米所含的醣類黏性較高，因此也不能食用過多或長期食用，否則會影響消化。

3、不宜與豬肉、羊肝同食。食用赤小豆薏米粥後，不能同食豬肉，否則可引起腹脹氣滯；也不能同食羊肝，否則可發生食物中毒。

4、體質虛寒者不宜食用。紅豆薏米粥內含薏米，而薏米屬性微寒，故虛寒體質的人不適宜長期食用此粥，尤其是懷孕婦女以及正值經期的女性，更應要避免食用。

需註意的是，盡管薏米具有降低血脂、血糖的功效，但畢竟隻是一種食材，並不能把它當作藥品。因此，患有高血脂癥狀的患者，應遵醫囑按時服藥，並可根據醫生的建議，適當吃一些具有降血壓、血脂功效的菜肴。