北方人喜歡吃面食，小麥就是面食的主要原材料，因著不同人的口味，人們用小麥做出瞭各種各樣的美食。下面，媽網百科就為大傢介紹幾種關於小麥的傢常做法！
玉米小麥豆漿
主料：黃豆(50克)、玉米(1根)、小麥(30克)、冰糖(20克)
做法：
1、把材料準備好，玉米洗幹凈，剝粒。
2、黃豆洗幹凈，提前一個晚上泡好，小麥洗幹凈，泡2小時。
3、把泡好的材料用清水沖洗一下，和玉米粒一起放入食物料理機中。
4、加入適量清水，攪拌成玉米小麥豆漿。
5、用漏網撇去泡沫，加入冰糖，邊煮邊攪拌，煮至大滾後轉中火繼續煮3分鐘左右。
6、煮好的豆漿最好是趁熱喝，喝不完可以放入冰箱冷藏，但再喝時一定要再次煮開。
功效：用小麥和玉米煮的豆漿能有益氣清熱的功效，並且對小朋友的虛汗、盜汗有很好滴輔助調養作用。
紅米番薯小麥粥
主料：紅米(100克)、小麥(適量)、花生(適量)、番薯(適量)
做法：
1 、先把小麥、花生、紅米備好，浸泡半小時以上，撈起備用。
2、然後倒入壓力鍋內。
3、再把切成塊的番薯加入，註入約半鍋清水。
4、大火煮沸約半小時再轉小火十分鐘後熄火。
5、待壓力鍋汽排完之後打開鍋蓋即可食用。
小貼士：這款粥特別適合吃多油膩食物之後食用，無論當早餐或主食都不錯。
五指毛桃小麥湯
主料：五指毛桃(30克)、雞殼(3個)、豬胰（豬橫脷）(1條)、山藥(100克)、小麥(100克)、麥冬(20克)、雲苓(10克)、紅棗(30克)、薑(1小塊)
做法：
1、把材料準備好，把煲湯輔料準備好。
2、雞殼洗幹凈，去皮切成塊，豬橫脷（豬胰）洗幹凈，去掉白色的肥膏，切成塊。
3、五指毛桃洗幹凈，斬段，再用清水泡10分鐘左右。
4、小麥、雲苓、麥冬用清水洗幹凈，並用水泡10分鐘。
5、紅棗洗幹凈，並去掉核。
6、鍋中煮開水，放入雞殼和豬橫脷（豬胰）焯一下，逼出血水。
7、把焯水後的雞殼、豬橫脷（豬胰）取出，用清水沖洗幹凈後，倒入籃裡瀝幹水分。
8、山藥去皮，切成塊，薑去皮，用刀背拍一下。
9、把所有材料倒入紫砂鍋中，加入適量清水，插上電源，煲3小時即可。
功效：五指毛桃小麥湯是一款健脾祛濕又開胃的廣東老火湯。 具有一定的保健作用，特別是對支氣管炎、氣虛、食欲不振、貧血、胃痛、慢性胃炎及產後少乳等病癥都有一定的作用。
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