黃瓜炒香腸

黃瓜炒香腸是一件十分常見的傢常菜，做法簡單易學，廣受大傢的喜歡，今天就來教大傢具體的做法。

食材：香腸適量、黃瓜適量、胡蘿卜適量、大蔥少許、花生油適量

調料：薑、蒜片、蠔油、白糖少許

做法：

1、將香腸斜向切成薄片備用，然後將黃瓜洗凈切片備用，將大蔥切段備用。

2、開火熱鍋，鍋熱後放少許花生油爆香薑和蒜片，然後將香腸倒入翻炒到香腸出油，再將大蔥放入炒勻。

3、倒入黃瓜和胡蘿卜片用大火炒勻。

4、在最後倒入少許蠔油和白糖翻炒均勻即可出鍋。