青椒土豆絲的功效

青椒是餐桌上常見的菜肴，不僅僅因為她好吃，更是因為青椒的果實含有豐富的維生素c，具有增進食欲，幫助消化的功效。但除瞭此功效外，還有其他的功效嗎？

1、降脂減肥。豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。

2、促進血液循環。青椒有一定的藥性，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解疼痛，具有解熱鎮痛的功效。

3、肌膚美容。青椒能促進體內激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實並不是青椒的問題。

4、降低血壓。英國最新的動物實驗發現，青椒中的辣椒素能起到降低血壓的作用，但具體機制還不是十分清楚。

5、預防癌種。青椒的有效成分青椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌癥細胞的發生率。