糯小米和小米的食用禁忌

糯小米和小米雖好，但是在食用時還是需要註意一些問題的，因為有些特殊體質的人是很不適宜食用糯小米和小米的，像是胃不好的人就不適宜食用糯小米，而且很多時候糯小米會被制成糕點，而糕點又不是很好消化的，所以食用過多會加重胃的負擔，而至於小米方面，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者也是不適合食用的。

我們談瞭小米的很多好處，也知道小米在很多方面的效果是很佳的，但是在日常中，食用小米也是要註意一些問題的，雖然小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高。但是小米畢竟不是主食，因為小米的蛋白質營養價值並不比大米更好，因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不論是產婦，還是老弱人群，都不能完全以小米為主食，應註意搭配，以免缺乏其他營養。隨說對於孕婦和老人而言，小米卻有著意外的功效，但是有一些人也是不適合食用小米的，虛寒與氣滯體質的人最好就少吃小米，因為小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。