玉米窩窩頭怎麼做

很多人都喜歡吃玉米窩頭，營養豐富，味道鮮美，做法也簡單。不過還是經常會有人問玉米窩頭怎麼做的，下面媽網百科就來為大傢介紹一下玉米窩窩頭的做法。

原料：面粉250克、玉米面50克、酵母3克、溫水適量

做法：

1、將酵母用溫水溶化，用酵母水來和面，將面水初步混合，然後用手揉成面團，和到盆光手光面光即可；

2、蓋上一塊濕佈，放溫暖處醒發到1.5倍大即可。一般夏天需要1個小時，春天需要2-4個小時；

3、將面團取出，案板上撒上幹面粉，將面團排空氣體搓成長條，用刀分割成30-40克左右的小劑子備用；

4、將小面團搓圓，多沾點手粉，然後用大拇指戳進去轉圈做成頂部略尖的小窩窩頭，壁厚0.5厘米即可，厚薄要均勻。

5、窩窩頭放蒸架上，蓋上蓋子，10分鐘後再開始開大火蒸，蒸10分鐘，燜5分鐘即可。

玉米窩窩頭中的玉米香味濃鬱，非常值得大傢有空的時候嘗試著做一做。