盛產於東南亞的水果蛇皮果,不但果肉豐滿,而且肉質清脆可口,聞起來有種清香的感覺,剝開蛇皮果,它的果肉是白中帶黃色,飽滿,果核也比較小,咬一口感覺很脆爽,吃起來肉質很乾硬略有酸澀。
可是蛇皮果怎麼吃呢?水果蛇皮果的吃法主要有:
1、最普通、最常見的吃法就是直接生吃瞭。將蛇皮果放入清水適當放點鹽將農藥清洗幹凈。剝開蛇皮果的果皮看見果子裡面的黃白色或粉紅色的果肉,果肉中含有大量的不可食用的種子。
2、蛇皮果加工食品。這類主要有蜜餞,醃制,罐頭,發酵。
3、將蛇皮果加工做成菜肴。
4、蛇皮果還可以醃著吃。
5、蛇皮果還可以用熱糖漿像沾糖葫蘆一樣沾著吃。
6、蛇皮果可以夾到陷餅裡,吃起來感覺有蘋果的脆感,又有菠蘿的味道。
需要註意的是:蛇皮果屬於涼性的水果,所以孕婦可不能夠多吃喲。不同的食用方法對蛇皮果營養的吸收也是不同的。
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