紅豆大米粥的適宜人群

紅豆又叫赤小豆，是我們日常生活中最常見有豆類之一，具有很高的營養價值與食療功效，大米可提供豐富B族維生素，具有補中益氣、健脾養胃的功效。因此，經常食用紅豆大米粥可以起到補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的作用。紅豆大米粥雖然好喝且營養價值高，但並不是人人都可以吃的，下面我們一起來看看紅豆大米粥的適宜人群有哪些吧。

1、中醫學認為紅豆氣味甘、酸，具有化濕補脾之功效，適合脾胃虛弱患者，在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。

2、紅豆適宜各類型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等，如能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食消腫力更好。

3、紅豆適宜產後缺奶和產後浮腫，可單用赤小豆煎湯喝或煮粥食，也適宜肥胖癥之人食用。

4、大米適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產後、老年人及嬰幼兒消化力減弱者，煮成稀粥調養食用，但糖尿病患者不宜多食。