新鮮魚腥草怎麼煮水

新鮮魚腥草怎麼煮水？魚腥草俗稱豬鼻孔、側耳根，可食可藥。魚腥草味辛，性寒涼，能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、健胃消食，用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。下面讓媽網百科告訴你新鮮魚腥草怎麼煮水吧。

1、新鮮魚腥草洗凈，放入幹凈的鍋裡放水。洗幹凈放鍋裡，加涼水沒過魚腥草，水開後下鍋，開火加熱將水燒開，煮幾分鐘後，因為魚腥草不宜久煎，所以水開後等2分鐘關火即可，吃魚腥草。鮮魚腥草泡水當茶飲，或烹食炒熟當菜吃。咳嗽、痰多、痰黃（量多少隨人定）。

2、潷出來還可以加水再煮一次。水不要讓太多，若喝一碗放入兩碗清水煮，煮開時放入適量的冰糖，小火再煮2~3分鐘，關火。放涼瞭倒出汁水喝。有化痰之效。

3、新鮮魚腥草煮熟後湯變成瞭藍黑色可以喝，新鮮魚腥草煮熟後湯變成瞭藍黑色，可能是綠葉素加熱後變成顏色，是可以服用的。

小貼士：水量要浸過魚腥草，不能過少，否則不魚腥草能完全出味。用砂鍋煮水效果較好。