魚腥草怎麼煲湯

魚腥草清熱解毒，利尿消腫。 治肺炎，肺膿瘍，熱痢，瘧疾，水腫，淋病，白帶，癰腫，痔瘡，脫肛，濕疹，禿瘡，疥癬。 那麼魚腥草怎麼煲湯呢？下面讓媽網百科為大傢介紹一種簡單魚腥草煲湯的方法吧。

魚腥草鯽魚湯

魚腥草鯽魚湯材料：魚腥草、鯽魚、豬骨、陳皮、薑。

魚腥草鯽魚湯做法：

1、豬骨飛水待用。

2、燒熱鍋倒入油放入薑片煎魚，煎至兩邊金黃註入清水。

3、放入飛過水的豬骨。

4、放入魚腥草一起煮沸。

5、煮沸約半小時湯顯奶白色後即可放鹽熄火，盛入碗裡飲用。

鯽魚湯營養價值

1、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。

2、鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。

3、鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合產婦食用。