粉蒸芋頭的做法

芋艿頭是非常傳統地道的農傢菜，尤其奉化芋艿頭更是芋艿頭中的一絕，是寧波市的傳統特產，甚至全國有名，受到廣大群眾追捧，以它做菜既營養又衛生。那麼粉蒸芋頭的做法是怎樣的呢？

芋頭是我們夏天必吃的一道美食，營養豐富，它的氟含量高，具有潔齒的作用，去菜場買菜可以隨處看見它的身影，可以買一斤然後中午蒸著吃哦~

粉蒸芋頭

食材：芋頭、蒸肉粉、油、蔥花。

做法：

1、將芋頭洗凈，然後把芋頭切成滾刀快放入大婉中；

2、倒入粉蒸肉，加少許清水和油拌勻醃制2小時；

3、上蒸屜，然後大火30分鐘；

4、出鍋前撒上蔥花即可。

溫馨提示：芋頭不容易進油鹽，蒸肉粉拌勻後醃制2小時在蒸。當雙手因刮芋頭皮而發癢時，若將雙手放在爐火上方略烤一下，即可止癢。但使用此法時，須註意別灼傷手皮。