醃芥菜疙瘩需鹽比例

醃芥菜疙瘩除瞭上面與大傢分享的方法之外，還有不同的方法。有些媽友就嘗試瞭將芥菜疙瘩洗幹凈，瀝幹水分後，放進壇子，直接加入食鹽醃制。這樣的方法來得更加簡單方便。經過這樣的醃制，在吃的時候再取出來加入調料或者用來炒都可以。那麼在放食鹽的時候，應該放多少的分量才是適合的呢？根據網友的經驗總結，十斤的芥菜疙瘩需要放一斤的食鹽，大傢可以參考下這個比例。鹽太多瞭，芥菜疙瘩會很重口；鹽太少瞭，芥菜疙瘩會醃不透。所以，在醃制的過程中，應該把握好鹽的用量哦。