怎麼挑選黃瓜

黃瓜在日常生活屬於常見的一種蔬菜，很多人都喜歡吃黃瓜，這是因為黃瓜比較爽口。要想吃到爽脆的黃瓜，肯定少不瞭一個環節，那就是選購。市面上的黃瓜有很多，那麼怎樣才能選出好的黃瓜呢？我們可以在選購黃瓜的時候，可以從以下幾處地方進行選購：

表皮：鮮黃瓜表皮帶刺，如果無刺說明黃瓜老瞭，以哪種輕輕一摸就會碎斷的刺為好。刺小而密的黃瓜較好吃，那些刺大且稀疏的黃瓜沒有黃瓜味。

體型：細長均勻，那些大肚子的黃瓜子比較多，看上去細長均勻且把短的黃瓜口感較好。

顏色：黃瓜的顏色顏發綠、發黑的比較好吃，那些淺綠色的黃瓜不好吃。

個頭：不要太大，太大的黃瓜並不好吃，相對來說個頭小的黃瓜比較好吃。

另外，媽網百科提醒大傢，帶有小花的黃瓜並不一定新鮮，可能是塗抹瞭化學成分而至。所以大傢在購買的時候一定要睜大眼睛，多方面考察，在確定自己挑選的是新鮮黃瓜的同時，也要註意是否有噴有激素。